น้อยคนนักที่จะไม่พบแนวคิดที่ค่อนข้างทันสมัยของ "ไก่เนื้อ" มีอยู่ครั้งหนึ่งไก่ "ขาของพุ่มไม้" ส่งเสียงดังและสำหรับหลาย ๆ คนคำนี้เริ่มเกี่ยวข้องกับไก่โดยเฉพาะ
บ่อยครั้งที่คำว่า "ไก่เนื้อ" ถูกรับรู้ในทางลบ และบางคน - เพราะภูมิหลังแบบอเมริกันของเขา คนอื่นเพราะถูกกล่าวหาว่าเป็นอันตราย ในขณะเดียวกัน นกชนิดต่าง ๆ ก็เติบโตอย่างกว้างขวางด้วยวิธีนี้ทุกที่: ไก่ เป็ด ห่าน ฯลฯ การเพาะปลูกของแต่ละสายพันธุ์มีความเกี่ยวข้องกับความจำเพาะบางอย่าง แต่ก็มีประเด็นทั่วไปเช่นกัน
ไก่เนื้อคืออะไร?
ไก่กระทงนั้นแตกต่างจากนกทั่วไปอย่างมากแม้ในรูปลักษณ์ ในสัตวเทคนิค คำนี้เข้าใจว่าเป็นการรวมกันในสัตว์ที่มีปัจจัยทางพันธุกรรมบางอย่างซึ่งมีหน้าที่ในการพัฒนากล้ามเนื้อ ลักษณะชุดนี้เกิดขึ้นได้จากการคัดเลือกและคัดเลือกผู้ผลิตที่เหมาะสมมาอย่างยาวนาน อันที่จริงนี่เป็นกระบวนการวิวัฒนาการที่เน้นอย่างแคบซึ่งควบคุมโดยผู้เชี่ยวชาญ
ภายใต้สภาวะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของสัตว์ปีก เนื้อไก่เนื้อไม่มีอันตรายและไม่แตกต่างกันในสิ่งอื่นใดนอกจากปริมาณจากเนื้อสัตว์ปีกธรรมดา อีกประเด็นหนึ่งคือ การเลี้ยงสัตว์สมัยใหม่มักใช้เวลาจำกัดมาก และองค์กรหลายแห่งใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือฮอร์โมนเพื่อเร่งการขุนของมวล ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในที่สุด
ห่านไก่เนื้อ
เป็นเวลาหลายศตวรรษ ที่ห่านอาศัยอยู่เคียงข้างมนุษย์ แต่พวกมันยังคงถูกเลี้ยงโดยฟาร์มขนาดเล็กเป็นหลัก สำหรับการพัฒนา นกเหล่านี้ต้องการพื้นที่จำนวนมาก (อย่างน้อยสองร้อยตารางเมตรต่อหนึ่งตัว) ทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ดีด้วยหญ้าที่อุดมสมบูรณ์ หนองบึงหรือทะเลสาบขนาดเล็ก และน้ำสะอาดในชามดื่ม ซึ่งควรเปลี่ยนทุกวัน
การเลี้ยงห่านไก่เนื้อมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ด้านหนึ่ง ค่าอาหารสัตว์ค่อนข้างต่ำ เนื่องจากห่านเป็นนกกินพืช พวกเขาไม่ต้องการอาหารเสริมโปรตีนและพวกเขาต้องการธัญพืชน้อยมากนอกเหนือจากอาหารปกติ ในทางกลับกัน การสื่อสารกับนกชนิดนี้ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์ และเป็นการยากที่จะหาที่เลี้ยงสัตว์ที่ดี ซึ่งจำเป็นสำหรับบุคคลที่กำลังเติบโตเพื่อเพิ่มน้ำหนัก
ลูกห่านเติบโตอย่างรวดเร็ว: ตั้งแต่อายุหนึ่งสัปดาห์พวกมันจะถูกปล่อยเพื่อแทะเล็ม ในวัยเดียวกันพวกเขาจะคุ้นเคยกับน้ำเนื่องจากการไม่สามารถเข้าถึงอ่างเก็บน้ำส่งผลเสียต่อสุขภาพและลักษณะของนก เมื่อเข้าใกล้การเพาะเลี้ยงไก่เนื้อก่อนอื่นคุณควรให้ความสนใจกับพันธุกรรมของพวกมันเพราะเธอเป็นผู้รับประกันว่าจะได้รับมวลหรือขาดอย่างรวดเร็วและมาก