ปลาไหลไฟฟ้า (Electrophorus electricus) เป็นปลาที่มีครีบกระเบนของตระกูล Hymnoformes คุณสมบัติที่น่าทึ่งของสัตว์ตัวนี้นอกเหนือจากร่างกายคดเคี้ยวคือความสามารถในการผลิตกระแสไฟฟ้า
ปลาไหลไฟฟ้าเป็นปลาขนาดใหญ่ที่มีความยาว 1 ถึง 3 เมตรน้ำหนักของปลาไหลถึง 40 กิโลกรัม ลำตัวของปลาไหลนั้นยาว - กลับกลอก, ปกคลุมด้วยผิวหนังสีเทา - เขียวไม่มีเกล็ดและในส่วนหน้าจะโค้งมนและใกล้กับหางมากขึ้นจากด้านข้าง ปลาไหลพบได้ในอเมริกาใต้ โดยเฉพาะในลุ่มน้ำอเมซอน
ปลาไหลขนาดใหญ่สร้างกระแสไฟด้วยแรงดันไฟฟ้าสูงถึง 1200 V และกระแสสูงถึง 1 A แม้แต่บุคคลในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดเล็กก็สร้างการปลดปล่อยจาก 300 ถึง 650 V ดังนั้นปลาไหลไฟฟ้าสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อมนุษย์ได้
ปลาไหลไฟฟ้าสะสมประจุไฟฟ้าจำนวนมากซึ่งการปล่อยซึ่งใช้สำหรับการล่าสัตว์และป้องกันผู้ล่า แต่ปลาไหลไม่ใช่ปลาตัวเดียวที่ผลิตกระแสไฟฟ้า
ปลาไฟฟ้า
นอกจากปลาไหลไฟฟ้าแล้ว ปลาน้ำจืดและปลาน้ำเค็มจำนวนมากสามารถผลิตกระแสไฟฟ้าได้ โดยรวมแล้วมีประมาณสามร้อยสายพันธุ์จากตระกูลต่างๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกัน
ปลา "ไฟฟ้า" ส่วนใหญ่ใช้สนามไฟฟ้าเพื่อนำทางหรือหาเหยื่อ แต่บางชนิดก็มีประจุที่ร้ายแรงกว่า
รังสีไฟฟ้า - ปลากระดูกอ่อนญาติของฉลามขึ้นอยู่กับสายพันธุ์สามารถมีแรงดันประจุ 50 ถึง 200 V ในขณะที่กระแสไฟถึง 30 A ประจุดังกล่าวสามารถตกเป็นเหยื่อที่ค่อนข้างใหญ่ได้
ปลาดุกไฟฟ้าเป็นปลาน้ำจืดที่มีความยาวไม่เกิน 1 เมตร มีน้ำหนักไม่เกิน 25 กก. แม้จะมีขนาดที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่ปลาดุกไฟฟ้าก็สามารถสร้าง 350-450 V โดยมีกระแสไฟ 0.1-0.5 A
อวัยวะไฟฟ้า
ปลาดังกล่าวแสดงความสามารถที่ผิดปกติด้วยกล้ามเนื้อดัดแปลง - อวัยวะไฟฟ้า ในปลาต่างๆ รูปแบบนี้มีโครงสร้างและขนาดต่างกัน และตำแหน่งของมัน เช่น ในปลาไหลไฟฟ้า จะตั้งอยู่ทั้งสองข้างตามลำตัวและคิดเป็น 25% ของมวลปลา
ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำของญี่ปุ่น Enoshima ปลาไหลไฟฟ้าใช้จุดไฟต้นคริสต์มาส ต้นไม้เชื่อมต่อกับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ปลาที่อาศัยอยู่ในนั้นผลิตไฟฟ้าได้ประมาณ 800 วัตต์ ซึ่งเพียงพอสำหรับการให้แสงสว่าง
อวัยวะไฟฟ้าใด ๆ ประกอบด้วยแผ่นไฟฟ้า - เส้นประสาทและเซลล์กล้ามเนื้อที่ดัดแปลงซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งสร้างความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้น
แผ่นไฟฟ้าที่ต่อเป็นอนุกรมจะประกอบเป็นเสาที่ต่อขนานกัน ความต่างศักย์ที่เกิดจากเพลตสะสมอยู่ที่ปลายอีกด้านของออร์แกนไฟฟ้า เหลือเพียงการเปิดใช้งานเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น ปลาไหลไฟฟ้าโค้งงอและมีกระแสไฟฟ้าไหลผ่านระหว่างด้านหน้าร่างกายที่มีประจุบวกและด้านหลังที่มีประจุลบ โดยกระทบกับเหยื่อ