วันนี้คำว่า "ไก่เนื้อ" เป็นเรื่องธรรมดามาก เนื้อสัตว์ประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก แต่ผู้ซื้อบางรายไม่ไว้วางใจไก่เนื้อเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าคำศัพท์นี้หมายถึงอะไร
"ไก่เนื้อ" คืออะไร
คำว่า "ไก่เนื้อ" แปลมาจากคำภาษาอังกฤษว่า "ไก่เนื้อ" แปลว่า "ย่างบนเตาถ่านหรือถ่มน้ำลาย" ซึ่งมักใช้ในการปรุงไก่หนุ่ม ดังนั้นไก่เนื้อจึงมักเรียกว่าไก่ตัวเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัมหรือไก่กระทงที่มีชีวิต เนื้อสัตว์มีสารอาหาร คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติสูงเมื่อเทียบกับไก่ที่โตเต็มวัย
ไก่กระทงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก วัยรุ่น นักกีฬา ผู้สูงอายุและผู้ป่วย
ไก่เนื้อได้รับการเลี้ยงจากไก่เนื้อสายพันธุ์พิเศษจากไข่ที่ไก่ฟักออกจากไข่ด้วยความมีชีวิตชีวาสูงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและร่างกายที่อ้วน เหล่านี้คือ White Cornish และ White Plymouth Rock ในการผลิตเชิงพาณิชย์มักจะผสมกันส่งผลให้ไก่เนื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ในการผลิตแบบสมัครเล่น มีเพียงพลีมัธร็อกสีขาวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา ซึ่งไก่จะถูกเลี้ยงเพื่อให้ได้มาซึ่งเนื้อ
การเลี้ยงไก่เนื้อ
ไก่กระทงปลูกในบ้านและไม่ค่อยได้เดิน เนื่องจากพวกมันเติบโตได้ไม่ดีโดยมีระยะไม่จำกัด นอกจากนี้ไก่เนื้อไม่ต้องการคอน เมื่อใช้เครื่องฟักไข่แบบไฟฟ้า สามารถปลูกไก่เนื้อในครัวฤดูร้อน บนเฉลียงหรือในโรงนา โดยวางหัว 8 ถึง 9 หัวต่อ 1 ตารางเมตรของพื้น ในเวลาเดียวกัน ห้องควรสว่าง แห้ง และปิดจากร่างจดหมาย และพื้นควรถูกฆ่าเชื้อด้วยวิธีพิเศษ
สามารถรับไก่ได้ประมาณ 70 ตัว (85-100 กิโลกรัมของอาหารประเภทเนื้อสัตว์) จากไก่ไข่หนึ่งตัวในบ้านในช่วงฤดูร้อน
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเลี้ยงไก่เนื้อคืออาหารสัตว์ ซึ่งคุณภาพจะเป็นตัวกำหนดความมีชีวิต การเจริญเติบโต และเนื้อของไก่ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาคืออาหารโรงงานซึ่งมีวิตามิน, ธาตุขนาดเล็กและสารอาหารทุกประเภทสมดุล อย่างไรก็ตาม ไก่เนื้อยังเจริญเติบโตได้ในอาหารผสมแบบโฮมเมด ส่วนผสมนี้ควรประกอบด้วย: ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ เมล็ดทานตะวัน ปลาหรือเนื้อสัตว์และกระดูกป่น คอทเทจชีส นมสดหรือหมักดอง และยีสต์ขนมปัง ไก่เนื้อไม่ควรถูกจำกัดการเข้าถึงอาหาร และควรมีน้ำสะอาดและสะอาดในตัวผู้ดื่มเสมอ สิ่งสำคัญมากคือต้องแน่ใจว่าฟีดไม่เปรี้ยวในตัวป้อน
