ไก่ Leghorn มีรากของอิตาลีและได้รับการอบรมเพื่อการผลิตไข่สูง ขาวรัสเซียได้จากการข้าม Leghorns กับพันธุ์ท้องถิ่น
ไก่ Leghorn เป็นไก่สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเป็นที่นิยมในรัสเซีย Russian White ได้มาจากการข้าม Leghorns กับประชากรในท้องถิ่นที่ปรับให้เข้ากับสภาพของรัสเซีย ทั้งไข่เหล่านี้และอื่น ๆ มีความโดดเด่นด้วยการผลิตไข่ที่สูงและผลผลิตที่ไม่ธรรมดา
ไก่เลฮอร์น
ชื่อ "Leghorn" มาจากอิตาลี ไก่ของสายพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อตามท่าเรือลิวอร์โนของอิตาลี ในระหว่างการคัดเลือกครั้งใหญ่ เป็นไปได้ที่จะได้นกที่มีผลผลิตไข่สูง - มากถึง 300 ฟองต่อปี มีความทนทานและไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศ ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือ ลำตัวรูปลิ่มแนวตั้ง หน้าท้องที่ใหญ่โต และหน้าอกที่กว้าง แม่ไก่เลกฮอร์นสีขาวที่มีหอยเชลล์รูปใบไม้สามารถวางไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้กำเนิดไข่มากถึง 350 ฟองต่อปี น้ำหนักของไก่สามารถถึง 3 กก. ไก่ - 2.5 กก.
การผลิตไข่สูงสุดสามารถสังเกตได้ในปีแรกของการวางไข่ สายพันธุ์ White Leghorn ที่ปรับปรุงแล้วออกไข่ประมาณ 200 วันต่อปี ดังนั้นธุรกิจการเลี้ยงไก่ดังกล่าวจึงสามารถสร้างรายได้ที่ดีได้ ไม่แนะนำให้เลี้ยงไก่ไข่ในสภาพคับแคบ - จากนี้ไปพวกมันจะพัฒนาโรคต่าง ๆ เช่นเดียวกับฮิสทีเรียที่มีเสียง แม้ว่าในสภาพอุตสาหกรรม ประเด็นเหล่านี้จะไม่ได้รับความสนใจ และปัญหาจะจัดการด้วยความช่วยเหลือของยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน สิ่งนี้นำไปสู่การผอมแห้งและกำจัดนกอย่างรวดเร็ว
ไก่ขาวรัสเซีย
การทดลองผสมพันธุ์เพื่อสร้างไก่พันธุ์นี้ต่อเนื่องยาวนานถึง 20 ปี เป็นผลให้เราได้นกที่ให้ผลผลิตผิดปกติ ชื่อที่สองคือ "สโนว์ไวท์" สีขาวของรัสเซียมีลักษณะทนต่ออุณหภูมิต่ำและการผลิตไข่สูง - มากถึง 230 ฟองต่อปี น้ำหนักของไก่สามารถถึง 3 กก. ไก่ - 2.4 กก. ประชากรกลุ่มนี้มีความทนทานต่อสภาวะความเครียด มะเร็งภายใน และโรคของ Marek และสิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษคือเขาไม่ป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว
เนื่องจากอุณหภูมิในการเลี้ยงสัตว์เล็กลดลง 8-10 องศาต่ำกว่าปกติพวกเขาจึงได้รับขนปุยสีขาวเหมือนหิมะ เมื่อผสมพันธุ์ไก่ "ในตัวเอง" ที่มีขนสีขาวคิดเป็น 1 ใน 4 ของจำนวนไก่ที่ฟักออกทั้งหมด ส่วนที่เหลือจะมีสีเหลืองตามปกติ ไก่ของสายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยหัวที่พัฒนามาอย่างดี หงอนใหญ่รูปใบไม้ อกนูนกว้าง และท้องที่ใหญ่โต ในขณะนี้ ไก่ขาวของรัสเซียเป็นครอบครัวเดี่ยวที่มีน้ำหนักสดที่มีน้ำหนักเบา เหมาะกว่าสำหรับการเพาะพันธุ์ในสภาพอากาศที่เลวร้ายของรัสเซีย