ช้างเป็นสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ลักษณะเด่นของพวกมันคือลำต้นจมูกยาว ซึ่งยักษ์กินพืชสามารถเก็บผลไม้ เด็ดใบจากต้นไม้สูงและเก็บน้ำ และยังส่งเสียงแตรดังอีกด้วย
ช้างป่ากินอาหารจากพืช ได้แก่ ผลไม้และใบไม้ เปลือกไม้ หญ้า ช้างเชลยไม่ยอมแพ้ขนม คุกกี้ และขนมปัง สัตว์ขนาดใหญ่เหล่านี้ต้องการน้ำมากเพื่อรักษาสมดุลน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ ช้างดื่มน้ำ 300 ลิตรต่อวันและกินอาหารประมาณ 300 กิโลกรัม
ลักษณะเด่นของช้างคืองวงยาว บรรพบุรุษของช้างที่อยู่ห่างไกลอาศัยอยู่ในหนองน้ำและงวงซึ่งมีขนาดเล็กมาก อนุญาตให้หายใจใต้น้ำ หลังจากวิวัฒนาการมาหลายล้านปี ช้างก็โผล่ออกมาจากหนองน้ำและมีขนาดเพิ่มขึ้น งวงก็ยาวขึ้นจากการปรับตัวให้เข้ากับชีวิต
ลำตัวเป็นอวัยวะที่ไวต่อการตอบสนอง ซึ่งประกอบด้วยกล้ามเนื้อจำนวนมาก มีประมาณ 40,000 กิ่ง ทำให้กิ่งที่ยาวนี้แข็งแรงและยืดหยุ่นมาก งวงทำหน้าที่หลายอย่าง เช่น สำหรับช้าง สิ่งที่มือ จมูก ริมฝีปาก และลิ้นเป็นของมนุษย์
ด้วยงวงของมัน ช้างเก็บใบและผลจากต้นไม้และพุ่มไม้ เก็บหญ้าไว้ใต้เท้า ตักน้ำจากอ่างเก็บน้ำ ตักอาหาร เทน้ำเข้าปาก รดน้ำเองด้วยความร้อน สัมผัสวัตถุ เปล่งเสียงแตรที่มีลักษณะเฉพาะ และใช้เป็นเครื่องป้องกัน นอกจากนี้ลูกช้างยังจับหางช้างเดินไปข้างหน้าด้วยงวง
รวบรวมอาหาร ช้างจะสำรวจและดมโดยใช้งวงของมัน จากนั้นจึงหยิบออกมาแล้วส่งเข้าไปในปากของมัน ยักษ์ชอบอาหารหวานและเลือกผลไม้รสหวานเช่นกล้วย ในการถูกจองจำ เขาไม่ปฏิเสธแอปเปิ้ล แครอท และขนมหวาน มีความเข้าใจผิดว่าช้างดื่มน้ำกับงวง จริงๆ แล้วเขาแค่ตักน้ำแล้วป้อนเข้าปากของเขาเอง
ในช่วงที่อากาศร้อนจัดหรือไม่มีฝนเป็นเวลานาน ช้างแอฟริกาจะเติมความสดชื่นด้วยน้ำจากอ่างเก็บน้ำ โยนงวงกลับขึ้นเหนือศีรษะและเทน้ำลงบนหลังของพวกมัน เมื่อช้างส่งเสียงแตร มันจะเดินทางเป็นระยะทางหลายกิโลเมตร วิธีนี้ทำให้ช้างรู้ว่าพวกมันอยู่ที่ไหน
ช้างใช้งวงปกป้องตัวเองและลูกของมันจากผู้ล่า ด้วยการโจมตีครั้งเดียว เขาสามารถฆ่าศัตรูหรือทำลายกระดูกของเขาได้
มีวันหยุดอย่างไม่เป็นทางการ คือ วันช้าง ซึ่งมีการเฉลิมฉลองทั่วโลกในวันที่ 30 พฤศจิกายน บางครั้งเรียกว่า "ช้าง" เหตุการณ์ต่าง ๆ ที่อุทิศให้กับช้างในวันนี้ นอกจากนี้ ยังมีการเฉลิมฉลองวันช้างโลกในวันที่ 22 กันยายน ซึ่งผู้สนับสนุนสัตว์พยายามให้ผู้คนมีส่วนร่วมในการสูญพันธุ์ของสายพันธุ์นี้
ในประเทศไทยช้างเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นเหตุให้เทศกาลช้างมีการเฉลิมฉลองทั่วประเทศ มีพิธีพุทธาภิเษกและเลี้ยงอาหารช้าง ในวันนี้นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากหลั่งไหลเข้ามาในประเทศซึ่งส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ